Nyt sommeren med lekre fristelser

søndag 5. juli 2009

Nok et middagstips - for grillen. Kall retten "lettvinte kyllingburgere med kjappe grønnsaker" (eller noe annet).

Lettvinte kyllingburgere:

400 gr kjøttdeig
1 egg (kan sløyfes, ta da litt mer potetmel)
2 ss potetmel (kan byttes ut med strøkavring)
1 ts grovkornet havsalt
1 ts nykvernet pepper
1/2 dl vann

ellers kan du tilsette og variere etter eget ønske;
friske/tørkede urter som dill eller oregano
ananas skjær i små biter
hvitløk (1 fedd - finhakket)
chili (finhakket)

Bland ingrediensene. Legg røren i hamburgerstørrelser i en varm stekepanne, brun litt på hver side. Ta de med ut til grillen, og grill til de blir gyllenbrune og sprø på utsiden.

Kjappe grønnsaker:

Riv av en passe bit aluminiumsfolie (x antall grønnsakspakker), som du kan pakke inn grønnsakene i.
Skjær opp ønsket mengde og type grønnsaker (feks squash, paprika, cherrytomater, rødløk, sjarlottløk, hvitløk osv - kun fantasien setter grenser).
Fordel grønnsakene på aluminiumsfolien, krydre med gastromat (eller annet godt krydder), lag skål av folien, tøm over litt olivenolje og lukk pakken(e) helt. Grilles til grønnsakene er passe møre.

Dressing til? Sjekk denne, og evt fresh opp med feks finhakket chili og hvitløk.

Dessert - kalori-bombe:

Til dessert kan det være godt med noe forfriskende. Da foreslår jeg vaniljeis med fruktcocktail og vaniljesaus. Frisk, litt sunt og veldig godt.

Da gjenstår det bare å si BOUN APETIT :o)


Har du laget noe spennende mat i det siste?

Comments

4 Responses to “Nyt sommeren med lekre fristelser”
Post a Comment | Legg inn kommentarer (Atom)

hvis du venter til i kveld så kan du på oppskrift på det jeg skal lage i dag! mais-pannekaker og meksikanske reker!

Mmmm, det så godt ut! Jeg elsker å grille, må prøve grønnsakstipset neste gang :)

ÅÅÅ:) D ser ut som at du kose deg masse!:) Masse gode mattips! m prøves! Men ka i alle dager e d du sper den der woken med då? Slik at den ikje blir så tørr? fløte? melk?

Ane; Woken er vel egentlig ikke spedd ut med noe i den forstand. Den er laget med viltsaus :o)

Legg inn en kommentar

Blir du engasjert, provosert eller har du bare lyst å skrive noe til meg? Så kjekt :o) Jeg skal svare så fort jeg har anledning...

 
STUDIETIDEN MIN. Citrus Pink Blogger Theme Design By LawnyDesignz Powered by Blogger